【瀬戸内レモンマリネの真カジキロースト】

【瀬戸内レモンマリネの真カジキロースト】
初夏のスペシャルコースのお魚料理は瀬戸内レモンとシチリアのラヴィダオイルでマリネした真カジキをパートフィロ―で包みサクサクの食感にロースト。野菜のカポナータと瀬戸内レモンのジャムソースでさっぱりと。