Monthly Archives: 7月 2016

夏のシャンパンたちです！

夏本番です！！水不足が騒がれる中この時期のワインはやはりシャンパンですね。
7月からエノテカノリーオでは夏季限定のシャンパンフェアを開始いたしました。

アイテムは3種…

マム・コルドンルージュ・ブリュット、
ゴッセ・エクセレンス・ブリュット、
カルト・ブランシュ・ブリュット
それぞれの個性をお楽しみください！

8月まで限定のシャンパンフリーフローコースも
ご用意致しました。東京ステーションホテル公式ホームページから詳しい内容をご覧頂けます。
http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/enoteca-norio/

シャンパンを飲んで暑い夏をのりきって頂けたら嬉しいです！

だいぶ暑くなってきました。
いかがおすごしでしょうか。

夏向きのワインをご用意いたしました。
今回のテーマはシチリアです！
太陽をいっぱい浴びたブドウで作るワインです。

1つはカリカンテというブドウを使った白エンリコⅣ。
白桃や白い花を思わせる香り、キリッと引き締まった酸に後からミネラルを感じます。まさに夏向け。

2つめは赤ワインにしました。こちらも地ブドウのネロダヴォラを主体としたワイン。作り手はシチリアの名手ドンナフガータ。
豊かな果実味に心地よい酸を感じる事ができる一杯。